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【南京复兴.日式料理】洺町和风美食,充满诚意的花蟹火锅

时间:2020-05-22  作者:

洺町和风美食位于南京复兴站1号出口,走路约五分钟内可抵达,提供日本料理 定食、火锅、丼饭、生鱼片等等...选择超多,从平价到高等食材通通有,平日晚上座无虚席,生意之好啊!

我们点了一个丼饭定食再加上季节限定的花蟹火锅,两个人吃居然差点吃不完,份量比想像中还多。

招待的小豆干。

洺町自製的腌萝蔔,看冰箱也有在贩售,还不少人吃完饭就顺便带一盒走。

散寿司定食 $250

一般在外面可能一碗散寿司丼就已经是$250的价钱,但洺町和风美食的定食还包含了味噌鱼汤和一整只烤秋刀鱼,这样的价位在台北市区真的算是蛮平价的,散寿司丼用的是我喜欢的醋饭,生鱼片偏厚,特别的是还有附了一小片豆皮,以及一块玉子烧。

秋刀鱼

秋刀鱼虽然刺多了些,但这只秋刀很肥美呢!烤得也很棒,一整只吃起来很过瘾~

味噌鱼汤

汤里是满满的鱼肉,超有诚意的呀!

花蟹火锅套餐 $699
生鱼片/山药鲑鱼卵/花蟹/明虾/综合海鲜锅/白饭或鱼麵

生鱼片

生鱼片都切得偏厚,部份生食处理,部份炙烧,光鱼就提供三种,还有甜虾,很丰富!

山药鲑鱼卵

我超超超喜欢这道山药鲑鱼卵,好新鲜的山药,浓浓的牵丝,滑顺的口感是大人的滋味,和风芥末更衬山药的甜,鲑鱼卵的鹹香使之更有层次。

火锅很丰盛,有白虾、蛤、扇贝、软丝、鱼肉、火锅料,汤头很清,煮了海鲜之后变得鲜甜。

超大一只明虾和花蟹,喜欢海鲜的人很适合点这个!

正担心不知道要怎幺解决这只花蟹时,就送上了吃螃蟹的工具以及湿纸巾给我们。

主食选了鱼麵,跟我以前在台南吃过的鱼麵不太一样,口感比较接近荞麦麵而不是鱼浆。

餐后有水果和绿豆汤,餐点蛮平价又新鲜,整个晚上都没有空桌过,几乎全是常客,隔壁桌是来庆生的,居然端出了一盘炙烧鲑鱼捲成花,插上蜡烛当成生日蛋糕送上,真是超有趣的XDD

花蟹火锅鲑鱼山药生鱼片海鲜秋刀鱼平价
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